인도에서는 약 194000 헥타르의 지역에서 강황이 재배되며, 연간 892,000톤이 생산됩니다. 강황의 주요 생산지는 Andhra Pradesh, Assam, Karnataka, Kerala, Maharashtra, Orissa, Tamil Nadu 입니다. 그 중 Erode (Tamil Nadu) 와 Sangli (Maharashtra)은 주요 생산자이며, 무역의 중심입니다.

 

경작지

Curcumin Turmeric Field

강황은 해수면에서 해발 1500m 에 이르는 다양한 열대 조건에서 자랄 수 있으며, 연간 강수량 1500 mm 이상, 기온 20~35 에서 자생이 가능합니다. 여러 종류의 토양에서 재배가 가능하지만, 양호한 유기상태의 pH 범위 4.5~4.7의 잘 배수된 모래 또는 점토 토양에서 가장 잘 재배됩니다.

토지는 초기 몬순 샤워를 받으면서 준비됩니다. 토양은 약 4 배의 깊숙한 도기를줌으로써 토양을 깨끗하게합니다. 수소화된 라임 (500 kg / ha)은 라테라이트 토양에 적용 되어야 하며 철저히 쟁기질 되어야합니다. 몬순 이전의 샤워를 받은 직후, 폭 1.0m, 높이 15cm 및 편리한 길이의 베드에 50cm 간격으로 준비되어 있습니다. 심는 것은 능선과 고랑을 형성하여 이루어집니다

전체 또는 분할 된 모 및 손가락 줄기는 심기 위해 사용되며 잘 발달 된 건강하고 질병이없는 뿌리 줄기를 선택합니다. 작은 구덩이는 25cm x 30cm 간격으로 베드에 손 괭이로 만들어집니다. 구덩이는 잘 분해 된 가축 분뇨 또는 퇴비로 채워지고, 뿌리 줄기는 그 위에 놓여지고 토양으로 덮습니다. 밭고랑의 최적 간격은 줄 사이 45 ~ 60cm, 식물 사이 25cm입니다. 강황1 헥타르를 심는 데 2,500 kg의 뿌리 줄기가 필요합니다.

30-40 톤 / ha의 농가 비료 (FYM) 또는 퇴비는 토양 준비시에 뿌려 지거나 심기시 베드또는 구덩이에 뿌려서 기초 드레싱으로 사용됩니다. 헥타르 당 60kg N, 50kg P 2 O 5 및 120kg K 2 O의 비료를 분할 투여 해야 한다. 5kg / ha의 아연은 심기시 적용될 수 있으며 오일 케이크와 같은 유기농 비료도 2t / ha에서 적용될 수 있습니다. 이 경우 FYM의 용량을 줄일 수 있습니다. FYM, biofertilizer (Azospirillum) 및 질소, 인 및 칼륨 (NPK)의 반 권장 용량과 함께 coir 퇴비 (2.5 t / ha)의 통합 적용도 권장됩니다. 잡초는 강도에 따라 4 회 강황 심기 후 60, 90, 120 일에 3 번해야합니다. 관개 작물의 경우 날씨와 토양 조건에 따라 점토질 토양에는 약 15 ~ 23 회의 관개가 가능하고 모래 롬에는 40 회의 관개가 제공되어야한다.

 

수확

품종에 따라 작물은 1 월에서 3 월까지 심기 후 7-9 개월 내에 수확 할 준비가됩니다. 초기 품종은 7-8 개월에 성숙하며, 중간 품종은 8-9 개월에 늦은 품종은 9 개월 후에 완성됩니다. 땅을 갈아서 뿌리 줄기를 손으로 잡거나 그 줄기를 스페이드로 조심스럽게 들어 올립니다. 수확 된 뿌리 줄기는 진흙과 그 밖의 다른 물질을 고집합니다. /p>

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